郭秋香，女，山东菏泽人，硕士，副教授，外国语学院教学督导委员会、学术委员会、职称评审委员会成员。1994年毕业于聊城师范学院英语系，获文学学士学位；2004年获山东师范大学英语语言文学硕士学位。
自1994年以来，承担过《综合英语》《听力》《泛读》《基础写作》《学术论文写作》《翻译理论与实践》《商务英语泛读》《商务英语翻译》《商务英语写作》等十多门专业课程教学，并兼任班主任多年，多次考核“优秀”，获校级“优秀教师”、“教书育人先进个人”、“模范班主任”、“优秀党员”、“工会工作先进个人”等多项荣誉；公开发表论文二十余篇，参与和主持省、厅、市、校级研究项目十多项，获山东省高校社会科学优秀科研成果奖一项、菏泽市社会科学优秀成果奖三项、菏泽学院优秀成果奖一项。2018年2月-2019年2月，在山东省农村义务教育薄弱学科（小学英语）教师教学技能培训项目活动中，承担教育志愿者服务工作，圆满完成支教任务。